宁夏贺兰山东麓——我在2035等你

宁夏贺兰山东麓——我在2035等你

读醉酒庄指南 2022-05-17 来源:读醉酒庄指南
宁夏贺兰山东麓——我在2035等你


产区的未来是可见的

它像一轮初升的太阳

正为跃出地平线的一瞬积蓄能量

 

沐浴着暖风的葡萄花,随风摇曳的藤蔓,精心打理葡萄园的葡农,在一如往常的安逸祥和中,宁夏葡萄与葡萄酒产业发展又迎来了一个重要的里程碑。今年5月,国务院批准了《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》。

 

这是全国首个针对特色产业的开放发展综合试验区,也是国务院批准设立的全国第二个西部第一个国家级农业类开放试验区。寄托着产区朴素的梦想,推动宁夏乃至全国葡萄酒产业迎来新的“春天”,在中国葡萄酒历史上留下浓墨重彩的一笔。

 

东临黄河水,西倚贺兰山,天眷的独特地理气候让这个幸运的葡萄酒产区充满了无限的可能。一方风土,得一方好酒。作为一个新兴葡萄酒产区,宁夏贺兰山东麓众多酒庄在国内外葡萄酒大赛中屡获殊荣,让世界看到了中国葡萄酒的身影。

 

优质的葡萄酒、各具特色的中式酒庄,如果不被大众了解关注,就很难有所发展。因此,把产区打造成一个开放包容、高质量发展的优质葡萄酒现代化集中生产区,是一件非常有必要且要付出巨大努力的事情。

 

综试区的助推将会激励产区更好地发展,让产区的匠心被看到,让酒庄的心声被听到,推动中国葡萄酒走出去,走向世界,走向未来。路漫漫其修远兮产区的耕耘者们将继续在这条道路上摸索前进谱写贺兰山东麓新篇章

 

在葡萄酒世界里,让人沉醉的不仅仅在于好酒,更在于它的历史和精神、风土和表达、深邃和复杂、人文和底蕴。“中国是葡萄酒的古文明世界。”

——出自《中国葡萄酒第二版》 李华 王华/著

 

从汉武帝时期张骞出使西域引进了欧亚种酿酒葡萄和酿造工艺,到清末民国张弼士在烟台创办了张裕葡萄酿酒公司。在这漫长的2000多年里中,中国的葡萄酒产业虽然潮起潮落,但与之相随而伴的是生生不息、流传至今的中国葡萄酒文化。

而宁夏作为我国最早种植葡萄和酿造葡萄酒的地区之一,葡萄酒文化也是源远流长。

 

2000年前,通过“古丝绸之路”,葡萄在宁夏生根发芽。“葡萄怜酒美,苜蓿趁田居。”是元朝诗人描述当时灵州(今宁夏银川)葡萄和葡萄酒的景象。在20世纪80年代,李华教授来宁夏考察葡萄种植风土条件时,提出了“贺兰山东麓是葡萄酒的未来之乡”。1984年,宁夏农垦玉泉葡萄酒厂开工建设,贺兰山东麓开始大面积种植酿酒葡萄。自此,宁夏现代酿酒葡萄产业开始起步。

 

这里有历史悠久的葡萄酒文化有葡萄扎根生长的土地有潜心酿酒的酒庄有坚守这片土地的耕耘者每个民族,都有自己的传承与积淀,与其追捧他人的积淀,不如包装自己的传承。

 

近年来,人们对中国传统文化的认知不断加深,通过对中国文化的挖掘与创造,越来越多的中国元素开始在国内和国际市场上被广泛关注。中国酒庄也在积极表达自己的精彩,彰显中国文化的魅力。亭台楼阁,园林小院,砖瓦回廊。融合中式内涵与世界文化,用建筑雕刻着山石的纹路,用美酒演绎着中国传统文化。

 

从墙内开花到闻名世界,从古老文明到新兴潮流。在数千年的葡萄酒文化宝藏中,那些构筑我们的开拓进取的奋斗精神、不服输的处世态度,是真正能够传承的文化,也是我们一直前进的骄傲。凡是过往皆是序章,所有将来皆为可盼。相信传承着中国葡萄酒文化的宁夏贺兰山东麓产区,将会创造更加辉煌灿烂的葡萄酒文化。