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贺兰山东麓·

郭公庄园

英文名:Guo wine Manor

所处小产区:
永宁产区
庄主:
郭云文
创建时间:
1998 年
葡萄园面积:
50亩
首批栽培年份:
1996 年
年产量:
6万瓶
葡萄品种:
赤霞珠
酒庄地址:
宁夏省银川市永宁县玉泉营农场
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郭公庄园

酒庄介绍

郭公庄园始建于1998年, 葡萄基地于1996年种植,如今酒庄的管理权已经从第一代庄主郭顺有交到第二代庄主郭云文手中。

酒庄的建立源于国际著名葡萄与葡萄酒专家李华教授当年来宁夏产区的机缘与指点。1996年郭顺有将原有的种植啤酒大麦的园子改种酿酒葡萄。虽然没有专门学习过先进的酿酒技术,但是通过多年的摸索和20多个榨季的洗礼,郭家上到老人,下到孩童,都对酒庄的工作了然于胸,无论种植、酿造,还是庄园基础建设,一家老小配合默契。

郭公庄园的葡萄园种植的皆为红葡萄品种,以自产葡萄为原料,严格控制酿造工艺,力求在每一个环节做到最佳,每年四月初便开始出土展藤,十月中晚采收葡萄,以延长葡萄生长期限,有效积累葡萄中的风味物质。在酿造方面,冷浸渍时间长,风格偏向陈酿型,酒款分为粒选和橡木桶陈酿,所有酒款陈年至少四年之后才会上市销售。


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