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贺兰山东麓·

轩尼诗夏桐酒庄

英文名:Domaine Chandon

所处小产区:
永宁产区
庄主:
苏龙
创建时间:
2013 年
葡萄园面积:
1020亩
首批栽培年份:
2012 年
年产量:
28万
葡萄品种:
50%霞多丽、50%黑比诺
酒庄地址:
宁夏银川市永宁县黄羊滩农场夏桐路1号
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轩尼诗夏桐酒庄

酒庄介绍

轩尼诗夏桐酒庄:中国首家生产高端起泡酒的酒庄

轩尼诗夏桐酒庄隶属于法国酩悦轩尼诗酒业集团,是LVMH集团的全球第六个轩尼诗夏桐酒庄。

十几年前,世界知名葡萄酒酿造和葡萄种植专家组成的LVMH专家团队来到中国考察,宁夏贺兰山东麓因土壤、气候以及周围环境都极其适宜种植酿造起泡葡萄酒所需的优质葡萄,可实现绿色和有机栽培取胜,最终使LVMH集团一锤定音。

轩尼诗夏桐酒庄是中国首家生产高端起泡酒的酒庄,也是宁夏唯一一家将起泡葡萄酒作为主打产品的酒庄。酒庄种植的葡萄品种和酿造方式都遵照法国香槟区的传统,葡萄品种为霞多丽和黑比诺,手工采摘,带梗压榨,采用瓶中二次发酵法酿造,并且至少瓶储18个月才会上市销售。

酒庄建筑既现代化,又具有实用性,将所有车间都设置在地面,然后在上方垒起重达三四百吨的土层,用以隔绝高温。酒庄有一面灰色的外墙,波浪形的墙体上垂直竖立着许多柱桩,这是参照宁夏葡萄园冬季埋土后的样子而设计,体现了对宁夏本地风土的尊重。

轩尼诗夏桐酒庄

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